home table34 살라미 올리브 파스타 만들기 안녕하세요 오늘은 살라미 올리브파스타 만들어 볼께요. 마트에서 살라미 한팩을 사서 와인과 함께 즐기면 저는 꼭 한줄 정도는 남더라구요. 그래서 잘 밀봉해서 냉장고에 넣어놓으면 꼭 다시 안먹게 되는 아까운 일이 자주 발생해요. 그래서 좋아하는 파스타에 남은 살라미를 넣어 맛있는 파스타로 휘릭 만들어 버립니다. 그린올리브도 마찬가지로 한병 사면 맛있을때 다 먹기가 쉽지 않아요. 식재료를 알뜰히 잘 쓰기란 쉽지 않으니까요. 맛있는거 맛있는거 더해 맛있는 파스타 만들어 볼께요~ 와인을 즐겨 마시는 분들은 집에 있을 수도 있는 살라미와 올리브에요. 유통기한이 길지만 오픈하면 양이 생각보다 많아서 꼭 남게되요. 그죠~ 살라미는 굵은 슬라이스 해줬어요. 처음 올리브 오일에 마늘 슬라이스로 먼저 향을 내어주고 매운 건.. 2023. 5. 7. 홈파티 테이블 셋팅과 음식추천 안녕하세요 오늘은 너무 예쁜 테이블이었던 테이블 셋팅과 홈파티를 준비하는 방법과 추천하는 요리를 알려드리려고 해요. 먼저 완성한 테이블에 느낌을 보셔요. 한국이 아닌 저기 유럽쯤에 느낌 어렵지 않은데 처음 해보려면 뭔가 이것저것 다 없어서 뭐부터 사야하지 어떻게 준비하지 엄두가 안나실 거에요. 사실, 부럽다 나도 하고싶어요~ 그런 말씀들 많이 해주세요. 파티 느낌에 테이블 셋팅에는 약간에 공식같은 필요 요소들이 있으면 쉬운부분이 있어요. 같은 음식도 연출이 중요함이 있기도 하구요. 네사람이 함께한 테이블 있었어요. 부야베스 , 스테이크플래터 , 볶음 라이스 , 샐러드 이렇게 테이블을 구성 해봤어요. 제일앞에 있는 부야베스, 매콤 얼큰한 토마토소스 베이스에 해산물과 생선을 넣은 스프에요. 그다음 스테이크플.. 2023. 4. 28. 봉골레 파스타 만들기 레시피 안녕하세요 오늘밥 입니다. 오일파스타에 젤 쉽게 맛있게 할 수 있는 바지락을 이용한 봉골레 파스타 만들어 볼께요. 집에 혼자 있거나 밥먹기 귀찮을때 또는 간단히 파스타가 먹고싶을때 해먹는 봉골레 파스타 입니다. 면 삶는 시간동안 거의 조리가 가능해요. 면을 9분삶아야 한다치면 면을 삶기 시작하면서 마늘,고추 볶고 바지락 볶아 와인넣어 스팀하고 이거 7분이면 충분하잖아요^^ 그리고 면 꺼내 넣고 나머지 2~3분은 같이 팬에서 마무리 해주시면 10분이면 할 수 있는 파스타 이긴 합니다. 만들기 쉬운데 맛있어 늘 자주 해먹는 파스타 이기도 합니다. 바지락, 지금 이제 맛있어질때 인거죠 바지락에서 나오는 육즙이 본연의 감칠맛에 별다는 재료 넣지않아도 맛있는 봉골레 파스타 입니다. 쉽게 간단하게 할 수 있는 파스.. 2023. 4. 28. 집에서 똠양꿍 만들기 안녕여하세요 오늘은 똠양꿍 만들기를 해보려 합니다. 매콤,새콤,달큰한 매력에 똠양꿍은 이제는 맛있게 즐기는 분들이 많으실거 같아요. 저는 15년 전 외국에 잠시 있으면서 처음 락사와 함께 똠양꿍을 접했는데요 정말 문화충격이었어요. 하지만 비가 부슬부슬 오거나 으스스 한 날에는 국밥보다는 똠양꿍이나 쌀국수 한그릇이 생각나는 사람이 되어버렸어요. 요즘은 패이스트도 많이 나오고 가루분말도 쉽게 구할 수 있어요. 하지만 그것만으로는 약간 부족한 맛은 어쩔 수 없어요. 레스토랑에서 먹는 맛 까진 아니어도 똠양라면보다는 맛있게 만들어 봐야죠... 완전 이건 현지의 맛이죵. 비주얼도 보통이 아니죠? 너무 맛있는 한끼를 먹었습니다. 오늘은 재료가 조금 필요한 요리에요. 아래 재료를 한번 확인해보세요. 요리하는 집에서 .. 2023. 4. 27. 아보카도 에그 오픈샌드위치 레시피 안녕하세요 오늘밥 입니다. 오늘은 아보카도 맛있게 먹는 레시피..한망을 구입하면 마지막 하나까지 맛있게 먹을 수 있게 또 다른 레시피 공개 해 봅니다. 블로그 지난글에 보시면...롤을 만드는것과 상큼하게 올려 먹는 오픈샌드위치 한가지 알려드렸는데요... 오늘은 고소하고 담백하게 즐길 수 있는 레시피 소개해 드려요. 이것 역시 너무 간단합니다. 하지면 영양도 풍부하고..든든하게 먹을 수 있는 한끼로 아주 훌륭합니다. 넘넘 이쁘죵:) 오늘은 식빵의 속부분이 아닌 껍질 부분 에어프라이어에 구워봤어요. 평소 뻑뻑하다고 잘 안먹기도 하는 부분이잖아요, 그런데 이런 오픈 빵에는 조금은 단단한 껍질부분을 사용하면 더 고소하고 바삭하게 구워 쓰면 바게트가 없어도 맛있게 만들 수 있어요. 식빵가격도 많이 올랐는데..알뜰.. 2023. 4. 27. 루꼴라를 얹은 또띠아 피자 레시피 토티아를 먹자고 한봉을 샀더니 먹어도먹어도 사라지질 않는 마술을 보고 있습니다. 냉동실에 커다란 또띠아 봉지를 어떻게 해서는 없애고 싶은 맘에..ㅋㅋ 쉽게 맥주와 먹을 수 있는 신선한 루꼴라 프로슈토로 피자를 만들어 봤죠.... 루꼴라는 정말 맛있어요..채소중에 정말 최고인거같아도.. 어쩜 그리 고소하고 향긋한지... 따라올자가 없어요..그렇지만...다른 야채에 비해...한국에선 아직도 많이 비싸죠... 또띠아 피자 만들어 볼께요... 두장을 이용해서 만들었어요... 한장은 너무 얇아 포만감도 별로 없고..식감마져 사라질까봐...^^ 먼저 영상보고 와요~~~ https://youtu.be/DSoWeDM0Lsk 쉽게쉽게 맛있게 만들자.. 집에 있는걸로 만들어보자... 플레이팅은 예쁘게 마무리하자... 이게.. 2023. 4. 26. 문어요리 먹물파스타 만들기 먹물파스타를 만들어 봤습니다. 검은색에 먹물파스타..뭔가 파스타면이 특별한 맛이 있을거라 기대했지만.. ㅋㅋㅋㅋ 그냥 비슷한 파스타맛... 그냥 느낌적으로 기분적으로 먹물이다~~~ 이러긴 했어요... 그리고 약간은 더 강하고 건조한 느낌이 있더라구요...평소 쓰는 일반 파스타면보다 좀더 많이 삶았고.. 간도 좀더 강하게 했어야 했어요... 문어다리가 시원하게 들어간 먹물파스타...만드는 법은...먼저 영상을 봐요우리~ https://youtu.be/ky6sx4hAd6U 구입하는 면은 요리설명에 나와있는 시간에 맞게 삶으셔요... 마늘기름 먼저 내주고 베트남 고추를 이용해...매콤알싸.. 새우와 문어까지...넣어 육즙이 나오면...면이 맛이 있어지겠죠?.... 오늘은 요리를 하고 문밖으로 나가봤어요... .. 2023. 4. 26. 아란치니 간단한게 한국스타일로 만들어보기~ 이탈리아 음식이죵.... 아란치니 만들어 봤어요.. 아란치니는 한국스타일로 말하자면....주먹밥에 옷을 입혀 튀긴 음식인데요.. 동글동글 이쁘게 만들어 봤습니다. 한국입맛에 어울리게 김치볶음밥 스타일로 만들어 보았는데요... 포인트는 토마토파스타 소스를 김치볶을때 추가 했단 사실.... 속에치즈는 또 왜케 맛있게요.... 먼저 영상으로 만드는 과정을 보여드립니다. https://www.youtube.com/watch?v=eDbSxY7Hm08&t=43s 파기름에 김치를 볶다 토마토 소스로 간을 좀 더 하고 밥을 볶아 속에 치즈를 넣고...옷을 입펴 튀기는이야기죠..ㅋㅋ 생각보다 간이 강하지는 않았아요 토마토 소스 브랜드마다 조금씩 다를 수 있으니.. 맛을보고 플레이팅을 하셔요.. 저희는 생각보다 강하지 않.. 2023. 4. 25. 다진 새우를 넣어 연근전 만들어 봤습니다... 요즘 맥주와 막걸리에 빠져있는 오늘밥 입니다.. 예전에는 맛있는 음식이 있음 그것이 먹고 싶었는데... 요즘은 음식을 보면 맛있는 막걸리와 맥주가 땡겨요... 오늘은 다진새우를 넣어 연근전을 만들어 봤습니다. 연근전 저도 처음 먹었는데 정말 깜작 놀랬어요...생각보다 너무 아삭아삭 고소하고.. 새우살이 들어가니 속은 얼마나 꽉찬맛이겠어요... 정말 깜짝 놀랄 맛이에요.. 술이 술술 들어갈 ㅋㅋㅋ 맛이죠...비주얼도 좋고..맛도 너무 좋은 연근전... 손님 오셨을때도 좋지만...나만을 위한 힐링시간에 이쁘게 전을 만들어... 천천히 막걸리와 즐겨보세요...정말 세상이 부러울께 없는 그런 맛이에요..^^ 아삭아삭하고 맛있는 연근전...만드는법 영상으로 간단히 먼저 구경하셔요 https://youtu.be/d.. 2023. 4. 23. 아보카도 오픈 샌드위치 만들기 아보카도 오픈 샌드위치 만들어 봤어요... 아보카도는 특별한 맛이 안느껴 질때가 많지만...어떤 식재료와 만나도 너무나 굿매칭이 되어 입안에 사르르... 아보카도 한망을 사면 보통 비빔밥 해먹고...썰어서 샐러드 해먹고.. 그리고 또 뭐해서 먹지...고민하시는 분들은...남은 빵 살짝 버터 발라 구워두 좋구요... 그냥 바게트에도 향긋상큼 잘 어울려요.... 구운 바게트에 아보카도 스프레드를 올리고.. 미리 준비해둔 과일 무화과와 허브들을 올렸어요. 불조리가 있는것이 아니어서..쉽고 빠르게 만들 수 있어요.. 물론 바게트를 토스트기에 굽지 않고 불에 굽는다면 불조리는 있겠네요.. 하지만..간단하다는거 느끼셨죠... https://www.youtube.com/watch?v=YdX0Dkg-JLM&t=13s .. 2023. 4. 22. 캠핑요리 스테이크 플레터 과카몰리 살사와 함께 멋지게 만들기 안녕하세요 오늘밥ohneulbab 입니다. 오늘은 캠핑에서 먹을 수 있는 스테이크 플레터 올려드립니다. 아보카도를 이용한 과카몰리와 살사소스와 타코를 더해 멋지게 만들어 봤어요... 맛도 너무 환상적인 스테이크 플레터 입니다~~~~ 스테이크를 마리네이드 하는것과 과카몰리 만들기 살사만들기는 아래 영상으로 함께 보세요... 캠핑 떠나기전 미리 해서 가야 현장에서 편하구요...맛있구요 그리고 폼도 납니다~~~ youtu.be/mVfA_RzbHUA 요리 만들기 캠핑 가기전 미리 살사와 과카몰리 스테이크 마리네이드 그리고 스테이크옆에 꾸며질 플레터에 야채들을 미리 구워가면 캠핑현장에 가서는 숯불에 고기만 구워 간단히 드실 수 있어요... 캠핑에 법랑그릇을 쓰는 이유는 아무래도 불에 직화로도 사용할 수 있고 칼질.. 2023. 4. 22. 단호박스프 캠핑음식으로 꼭 필수 #단호박스프 #따뜻한스프 #차가운스프 #콜드스프 #스프만들기 # 단호박요리 #단호박레시피 안녕하세요 오늘밥 oh_neulbab 입니다. 오늘은 차가운 스프로도 즐기실 수 있고 따뜻한 스프로 즐길 수 있는 부드러운 단호박스프 소개해 드릴께요... 입에 들어가는 순간 세상 행복해지는 맛이에요~ 호박스프를 캠핑테이블 폴더에 넣은건...너무나 잘 어울리기때문이죠...자연과 부드러운 호박스프.... 캠핑르 가실때는 하루전날 집에서 휘릭 돌려 다 만든후.. 냉장보관 하셨다가 들고가셔서 콜드는 그냥 드시고... 따뜻하게드실땐 살짝 데워드세요.... 캠핑의 아침에 달달부드러운 호박스프와 빵한두조각... 자연...생각만 해도 넘넘 낭만적이네요~~~ 여름에는 냉장고에 넣어 든든한 한잔으로 겨울에는 살짝 끓여 부들부들 녹여.. 2023. 4. 22. 사무실 앞마당에서 즐기는 캠핑 바베큐 안넝하세요 오늘밥입니다. 사무실 앞마당이 사실 주차를 하는 공간인데요.. 이렇게 잡초가 무성하면 어느캠핑장 부럽지 않아요. 오늘은 사르르 녹는 우대갈비와 토마호크 직접기른 깬잎과 올리브오일로 페이스트를 만들구여... 너무 맛있는 한상...그밖에 냉털재료들로 휘리릭 꾸민 테이블이에요 먼저 영상 살짝 보구 올까요? https://www.youtube.com/watch?v=bbwqcCVCaL8 냉동실에 있던 그린홍합은 크림에 보글보글... 너무 맛있었어요. 바게트껍질을 찍어먹어도 그만이고....파스타를 넣어 먹어도 맛있는...딱 그맛이여... 옥수수는 버터에 구웠어요. 거기에 치즈와 페퍼론치노 파슬리가루 솔솔~~~ 너무나 분위기 살려주는 옥수수... 거기에 럭셔리 맥주도 와인도...정말 환상적인 하루였죠..... 2023. 4. 21. 오늘밥 ohneulbab 홈파티 테이블셋팅과 요리 레시피 #오늘밥#유라컴퍼니#ohneulbab#홈파티#테이블셋팅#요리레시피#파티음식#집들이음식 안녕하세요 오늘밥이에요. 손님들이 집으로 올때..정말 뭘 어떻게 준비해야 멋질까요... 홈테이블 어디까지 꾸며봤니~~~ 정말 이쁜테이블이죠... 영상을 먼저 한번 보고 와주세요~ https://www.youtube.com/watch?v=USrVoSFN9TU&t=55s 간단하고 쉬운데...너무 멋진 테이블 오늘밥이 차리면...뭔가 멋져보이지만 사실 영상 보시면 아시겠지만... 휘리릭 차리는 편이에요 먼저 오늘은 무슨접시에 놓을까...이것저것 꺼내 구상을 먼저 해보는 편이에요... 그리고 집에 있는 원단들...기분에 따라 그냥 꺼냅니다. 다림질은 귀찮아요 ㅠㅠ 요리하기전 그릇들을 놓아보며 어울리는지도 한번 본답니다. 잔까지.. 2023. 4. 4. 컬리플라워 레시피 건강에 좋고 다이어트에 좋은 비건메뉴 안녕하세요~ 오늘은 컬리플라워를 이용해 맛있고 건강한 샐러드 만들어 볼께요. 너무나 근사해서 파티테이블로 꾸미기 좋아요. 손님이 오셨을때 만들면 정말 깜짝 놀랠 비쥬얼.... 만들어 보아요~ 먼저 완성모습 보고 올까요? 이게 꽃인지 음식인지 소품인지...너무 완벽한 비쥬얼 아닌가요.. 예쁜데 맛도 좋고 건강에도 좋고... 다이어트 식재료도 포만감을 주는 컬리플라워.. 한국에서 먹는법을 모르는 분들이 많으셔요,, 한국요리에 이용하는 경우는 별로 많지않죠..그래서 레시피를 찾기도 쉽지않을거에요.. 오늘은 제가 알려드릴께요. 먼저 영상으로 먼저 보고 와요~ https://www.youtube.com/watch?v=ZcTkQvif7Fg 만드는 방법 다시 볼까요? 뒤집고 돌려가며 고르게 구워주면 좋아요.. 하지만.. 2023. 3. 26. 육회 레시피 홈파티 레시피 요즘 외식 물가가 많이 올랐어요. 그래서 집에서 레스토랑처럼 멋지게 먹고싶어 맛있는 레시피를 찾는일이 많아요. 다들 왜케 비싼거에요... 후덜해진 맘을 잡고... 이제는 집에서 예쁘게 먹을 수 있는 레시피 소개할께요. 먼저 영상으로 간단히 만드는 소고기 육회...보셔요~ https://www.youtube.com/watch?v=EXRu4f7SRg4 소고기를 잘 사는 방법은요... 대형마트보다는 집근처 식육점과 친해져 보세요. 육회거리 들어왔을때 연락주세요~ 하면 젤 신선한 육회가 들어왔을때 연락을 주신답니다. 그렇게 해서 받는 고기는 정말 입에서 살살 녹아요. 저희집 근처 식육점에는 육회소스도 팩으로 주세요.. 그럼 이런저런 재료 넣고 그 소스를 절반정도 넣어 같이 버무려 줄때도 있어요. 아무래도 맛보장.. 2023. 3. 25. 감자레시피 감자전과 훈제연어의 만남 초대음식으로 딱이에요.. ㅜㄴ감자를 이용한 평범하지 않은 전을 만들어 봤어요.. 집에 있는 감자를 채쳐 크림치즈와 훈제 연어를 올려 맛있는 안주겸 초대 음식으로 너무 멋들어진 감자전을 만들어 보았습니다. 먼저 유튜브 영상으로 만나보세요~~~ https://www.youtube.com/watch?v=5dyJQTdvP5Q 간단한가요? 저는 간단한데..ㅋㅋ 그리고 감자전에 연어하나 올려줌으로 너무나 고급스럽게 변하는게 기부니가 너무 좋고...맥주 한잔하며 보니 맛도 맛이지만 힐링이 되더라구요... 내스스로 대접해주는 기분이 들어 좋았습니다. 너무 그럴싸 한 멋진 감자전이죵?^^ 만들어 볼까요?... 재료는 사진으로 확인.. 전부분과 연어 그리고 크림치즈부분 이렇게 나눠 적어놨어요.. 각자 짝이 있습니다:) 다음에는 감자를 3개정도 할.. 2023. 3. 6. 집에서 멋진 홈파티를 즐기는 테이블셋팅과 레시피 슈바인학센 관자파스타 #테이블셋팅#홈파티#슈바인학센#관자파스타#홈파티음식#크리스마스파티 #크리스마스파티음식#홈파티#연말모임#초대음식#슈바인학센#테이블셋팅 오늘은 미리보낸 크리스마스테이블 소개해드려요... 연말 홈파티를 즐기실 분들께 좋은 팁 주고싶네요~ 친구들과 보낸 이번 파티는 우리가 늘 좋아하는 파스타...그리고 반조리 슈바인학센 치킨크림스큐어 스테이크샐러드 만들어 먹었어요 면. 요리.샐러드 요렇게 고르게 만들었고 반조리제품을 이용해서 시간도 절약하고 기분도 살렸습니다. 요즘은 밀키트나 배달음식 반조리음식들이 많아서...잘 활용하시면... 분위기살리고 기본도 살릴 크리스마스 테이블셋팅 빠르게 준비할 수 있어요~ 초대음식은 아무래도 비쥬얼적인게 있음 더 좋은데 슈바인학센은 아주 이미지가 강렬했어요... 연말 홈파티는...멋.. 2021. 12. 11. 핑거푸드 와인안주 만들기 연말파티 집에서 즐겨요~ 안녕하세요 오늘밥 입니다. 오늘은...밖에서 즐기기 힘든 요즘을 살아가는 ㅋㅋ 우리를 위한 소소한 행복 집에서 홈파티 와인을 즐길 수 있는 핑거푸드와 파티음식 만들어 봤습니다. 즐겁게 자유롭게 놀던 시절이 언제인지 기억도 안나네요 ㅋㅋ 하지만 우울하게 계속 있을 순 없으닝.. 음식으로 기운내고... 집에서 와인안주 예쁘게 만들어 소소한 파티을 즐겨보세요~ 만드는 방법 간단해요.. 먼저 영상으로 만나보세요~~ 구독 좋아요 누르심 더 좋구여~ ㅎㅎㅎㅎ https://youtu.be/js7SmNb7wks 먼저 치즈컵이에요 치즈는 꼭 동일하게 구임하지 않으셔도 상관없어요... 색상이 너무 동일한것 보다는 조금 다른것들을 서로 믹스해서 사용하면 더 이쁩니다. 그리고 오픈하고 남은 치즈는 바로 먹지 못할경우 냉동보.. 2021. 12. 4. 크리스마스 테이블셋팅 손님초대 메뉴 크리스마스 테이블셋팅 손님초대 메뉴 안녕하세요 ~ 오늘은 연말 파티테이블 아이디어 메뉴 소개 해드리려구욥... 얼마전 친구들과의 즐거운시간을 즐겼습니다. 홈파티나 초대손님 오실때...멋들어진 테이블 아이디어 드려보려구요~ 요리를 평소 해야하는 주부들은....기존 야채나 이런것들이 조금씩 있으니 활용하면... 응용이 쉽구요... 날잡고 맘잡고 테이블 셋팅하려면...이것저것 필요한 것들이 많겠네요:) 저처럼 주부들은 냉장고 털면...기본 70% 이상은 재료들이 있는편이랍니다. 테이블 셋팅은...한쪽구석에 장식 (초, 화병등) 센터피스 말로만 하면 중앙에 가얄거같은데... 코스요리를 누가 주지 않는다면 앞접시에 요리까지 놓고 센터피스까지 놓을 테이블 폭은 나오지 않죠 ㅜㅜ 그래서 보통은 한쪽측면으로 몰아 분위.. 2021. 11. 23. 고구마 뇨끼 감자뇨끼 아닌 고구마로 만든 요리 활용팁 #고구마요리#뇨끼만들기 #고구마레시피 고구마 뇨끼만들기 고구마 요리 레시피 안녕하세요 오랜만에 글을 쓰네요~ 요즘 고구마 많이 나오는데 한상자 있음 삶아먹고 삶아먹고 ..말고는 음..... 지루할 수 있는 삶은고구마. 오늘은 감자뇨끼가 아닌 고구마뇨끼를 만들어 봤습니다. 삶은 고구마를 밀가루와 반죽하여 삶고...구워 크림에 끓였는데요...부드럽고 달달하고... 크림이 고소하고 짭쪼름하고...너무 맛있더라구요... 맛있는 뇨끼 영상으로 먼저 만드는법 보셔요.. 여러과정이 있는데요...정성이 많이 들어갑니다..ㅋㅋㅋ 시간이 여유로운날 만들기 좋아요. https://youtu.be/qiNEE1mKJlA 재료준비부터 차근차근 준비해 보쟈규영~ 먼저 고구마...고구마는 밤고구마인데요 호박도 섞여있었다는... 고구.. 2021. 11. 18. 키토식단 요리 저탄고지 컬리플라워라이스 볶음밥 만들기 #컬리플라워라이스#요리 맛있고 #저탄고지 #키토식단 볶음밥 만들기 얼마전 너무 매력적인 컬리플라워 라이스를 사보았어요~ 식감이 아삭아삭 살아있는데 밥대신으로 너무 좋더라구요... 맛있게 먹고 다이어트까지 ...컬리플라워라이스 볶음밥..^^ 꼭 만들어 보세요... 영양이 듬북인데... 다이어트식이고...맛까지 좋은...^^ 냉동컬리플라워 라이스 한봉이면 급할때 계란과 함께 후루룩 볶아 먹기 정말 좋답니다... 새우대신 육류..오리, 닭가슴살등을 넣어 볶아도...당연...맛있어요~ http://https://youtu.be/6Kakj5uqH8s 먼저 색감이 너무 이쁜 힐링영상 구경하세요~ 야채들과 햇살이 어우러져....그냥 보고있어도 힐링이에요~ 거기에 맛도 좋은데 살도 안찐다 생각하니...이보다 좋은게 오.. 2021. 5. 30. 아보카도버거 요리 활용레시피 아보카도 숙성법 아보카도버거 만들기 아보카도 요리레시피 오늘 비쥬얼도 좋고 맛도 넘 좋은 아보카도버거 만들기 올려드려요... 외국여행중 먹었던 아보카도버거의 기억을 떠올려... 만들어 쟁여놓은 패티 있는김에...버거 도전해봤는데... 생각보다 너무 맛있어서..정말 놀랬어요~~ 아보카도는 어디에도 어울리는 재료같은데 막상 한망 사놓으면...다 활용 못하시는 분들 많으신거같다요.. 아주아주 다양하게 활용할 수 있는 아보카도...정말 맛있는 식재료에요~~ 아보카도는 숙성 !!! 잘~익히는게 젤 중요하구요... 자알 익히는 방법은 쉬워요.... 색이 검게 변할때까지 상온에서 익히세요... 껍질색이 검게 변하고 살짝 눌렀을대 말랑~ 하려고 하면....냉장고에 넣어 보관합니다. 잘 숙성시켜 냉장고에 보관하면 2주정도까지도 괜찮더라.. 2021. 3. 21. 쿠스쿠스 샐러드 자연주의 맛의 절정~~ 쿠스쿠스 샐러드 자연주위 맛의 절정~~ 오늘은 밀가루를 손으로 비벼만든 좁쌀모양의 쿠스쿠스 파스타 샐러드를 만들어 볼께요... 아주 간단해요. 면을 삶을 필요도 없어서...수고를 덜 수 있죵~ 뜨거운 물에 불린 쿠스쿠스를 다양한 재료와 함께 버무려 먹는 파스타 샐러드 만들어 봤어요~ 색으로 먼저 한번...향으로 다양하게 느끼는 샐러드에요 다양한 음식들과 먹기 좋은게 자연스러운 재료에 본연에 향을 느끼며...다른음식에 곁들여 먹기 너무 잘 어울리는 쿠스쿠스 입니다. 간단 심플한 요리... 영상에서 먼저 한번 보셔용~ 색감이 너무 이뻐...그냥 보는 만족도 있어요~~ youtu.be/o_AIBtBXlo4 재료준비 해볼께요~ 조금씩 달라도 상관은 없어요...샐러드란...넣고 섞어 먹는것.. 내가 좋아하는 재료.. 2021. 2. 21. 명절음식 동그랑땡 맛있게 만들기 명절음식 동그랑땡 만들기 코로나로 숭숭하지만...명절이 다가오고있어요... 그래서 왠지 전이 먹고싶어 지네요.... 오늘은 동그랑땡 만들어 봤어요.... 다진소고기와 돼지고기는 판매하는 양이 많아서 절반은 동그랑땡을 했구요... 절반은 미트볼을 만들려구 남겨놨어요.... 허브를 넣어 만든 고급진 미트볼은 다음에 또 올려드릴께요~ 동그랑땡... 고급스럽고 깊은맛이 나는 레시피에요~ 많은 레시피가 있지만...깊은 향과 쫄깃탱글한 씹는 맛까지 좋은 레시피에요~ 밀가루를 넣지않아 퍽퍽함이 없고...야채맛이 너무강하지 않아 집중을 방해하지 않는^^ 고기맛이 살아있는 좋아하는 레시피 입니다. 함께 먹으면 더 맛있는 매생이 굴떡국도 함께 만들어 먹었어요... 쉽게 빨리 만들 수 있는 떡국은 영상으로 먼저 만나셔.. 2021. 2. 1. 유린기 간단하고 맛있게 ~손님 오셨을때 멋지고 간단히 만드는 방법 유린기 간단하고 맛있게~ 손님 오셨을때 멋지고 간단히 만드는 방법. 안녕하세요 오늘밥입니다... 오늘은 집에 손님이 오셨을때나 홈술~즐기실때... 간단하지만...멋지게 드실 수 있는 유린기 소개 해 드릴께요~ 앞에서 올려드린...반미샌드위치와 함께 유린기 만들어 홈파티 즐긴 사진이에요... 밖에서 즐기지 않아도...아주아주 멋지게....만들어 먹었습니다하~~ 유린기 만드는 방법은..먼저 영상 올려드릴께요~ 간단히 보시고... 집에서 쉽게 준비해 보세요~~~~ youtu.be/O5wxKKNj5sA 넘 간단하고 아이디어가 좋아요... 야채와 함께 드실 수 있어..좋구요...소스도 만들어 보심 아시겠지만... 넘넘 맛있어요~~~~ 매콤 깝조름 달콤...모두 맡겨주세요~~~~~ 대형마트나 식자재마트 가시면..순.. 2021. 1. 22. 반미샌드위치 만들기 #반미샌드위치 #샌드위치만들기 안녕하세요 오늘밥on_neulbab 입니다~ 오늘은 리얼 현지맛 반미샌드위치 만들기 알려드릴께요... 멋지고 맛있는....샌드위치 이상의 샌드위치... 저는 반미샌드위치가 넘 맛있더라구요~ 비주얼 적으로도 너무나 근사해서...만들고 스스로 깜짝 놀랐죵~^^ 먼저 만드는 영상을 보셔용~~ 정성스럽게 찍어봤어요 ㅋㅋㅋㅋ youtu.be/XVx9hsVkNx8 1. 샌드위치 속 준비하기. (생야채 / 돼지고기양념 / 무당근초절임 ) 2.소스준비하기. (반미속준비하기) - 무 ,당근 초절임 미리 해놓으셔용...피클처럼요~ 그럼 샌드위치 간단해져요~~ - 돼지고기 양념....첨 사오셨을때 양념해서 소분후 냉동보관하심 하나씩 꺼내쓰시면 편하지요~ - 생야채는 집에 있는 채소 활용하시.. 2021. 1. 20. 아보카도 김밥 스시만들기 아보카도 활용요리 아보카도 새우롤 만드는법 오늘밥ohneulbab 오늘은 아보카도를 이용한 롤 만드는 법을 소개해 드릴께요. 김밥이 아닌 롤이라고 한것은....음..한국 김밥처럼 단무지로 간을 한것이 아니라... 와사비 간장에 스시처럼 찍어 먹는거라서 롤이라고 얘기해드려요... *재료준비* 롤속재료: 아보카도 , 크랩샐러드 , 튀김새우 초대리밥: 시판용 초대리소스 크랩샐러드: 크랩 /양파 (오이 선택) 마요네즈에 버무려요. 저는 그냥했지만 기호에 따라 소금과 설탕 조금 넣으셔도 괜찮아요. 와사비간장: 와사비 + 간장( 진간장 3 미림 2 설탕조금 0.3 ) 만드는 법은 간단한데 먼저 동영상을 참고 하세요..... youtu.be/DsD4D9_abiY 만드는 과정은 일반 김밥보다도 어쩜 더 간단.. 2021. 1. 20. 광어카르파쵸 치즈플래이트 연말 홈파티테이블 광어카르파쵸 치즈플래이트 연말 홈파티테이블 오늘은 집에서 보내는 연말...입에 맛는 와인과 즐길 수 있는 간단한 테이블을 만들어 봤어요... 횟집에서 포장해온 광어에 소스를 얹은 광어카르파쵸...간단히 만들어 봤구요... 여러가지 늘 쟁여놓는 치즈에....추가 몇가지 더해서 간단히 치즈플래이트도 만들어 봤어요.. 저~기 아래 토마토 부르스케타는...유툽 오늘밥에 오시면...간단한 레시피가 나와요.. 시큼달달 아주 입맛살리는 핑거푸드로... 그냥 토마토나 방울토마도 암거나 있는것으로..만들지요~~~ 연말 홈파티... 혼파티와 랜선파티로...집에서 즐겨 보세요~~~ youtu.be/iwCYuwj5lB0 영상먼저 시청하시면...이해가 쉬울거에요~~~~~ 인조이~~ 이정도 양은 저희 집에서 주문하는 광어포장으로.. 2020. 12. 25. 아보카도요리 누드김밥 만들기 아보카도요리 누드김밥 만들기 아보카도로 멋진 누드김밥롤을 만들어 보았습니다. 옛낫옛날 만들어본게 마지막이었던....외국스타일 아보카도롤... 밥에는 후리가께를 넣어 감칠맛을 더해주고 튀김새우는 두말하면 입아픈...ㅋㅋ 거기에 부드러운 아보카도가 사르르 녹아들면....환상적인 롤이 되죵... 그리고 한국김밥같은 맛을 상상하시면....짭조름김밥하나만 먹을 수 있지만... 요 아보카도 누드롤은...스시처럼 와사비간장에 찍어드시는 외쿡스타일 깁밥입니다. 먼저 영상을 올려드려요~ 먼저 한번 보셔용~~~ 재료는 생각보다 저렴하고...만들기도 쉬워요... 동시에 누드김밥을 만드는 노하우도 있어요... 김발을 잘 랩핑하면..어떠한 누드김밥도 만드는것에 적용할 수 있어요~~~ 그리고...아보카도 표면을 부드럽게...잘 .. 2020. 12. 8. 이전 1 2 다음
