아보카도 김밥 스시만들기

아보카도 활용요리 아보카도 새우롤 만드는법 오늘밥ohneulbab

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오늘은 아보카도를 이용한 롤 만드는 법을 소개해 드릴께요.

김밥이 아닌 롤이라고 한것은....음..한국 김밥처럼 단무지로 간을 한것이 아니라...

와사비 간장에 스시처럼 찍어 먹는거라서 롤이라고 얘기해드려요...

 

 

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*재료준비*

롤속재료: 아보카도 , 크랩샐러드 , 튀김새우

초대리밥: 시판용 초대리소스

크랩샐러드: 크랩 /양파 (오이 선택) 마요네즈에 버무려요. 저는 그냥했지만 기호에 따라 소금과 설탕 조금 넣으셔도 괜찮아요.

와사비간장: 와사비 + 간장( 진간장 3 미림 2 설탕조금 0.3 )

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만드는 법은 간단한데 먼저 동영상을 참고 하세요.....

youtu.be/DsD4D9_abiY

 

만드는 과정은 일반 김밥보다도 어쩜 더 간단해요...

이거저거 여러개 들어가지 않고...

만든것에 비해 너무너무 사르르 녹는 맛있는 맛이에요~

 

 

초대리 밥에 준비한 속재료 3가지를 넣고...

단단한 아보카도와 새우를 지지대 삼아 살~짝 올려 말아주세요~

 

 

 

 

김밥보다도 단순해요...

요즘 유행인 감태로 롤을 만들어봤는데...흐물흐물 질감이 콘트롤하기가 쉽지 않더라구요...

생감태는 비린맛이 있다해서 조미 감태로 말아봤구요....맛은...음...

솔직히 김보다 아주특별함은 못느꼈어요...

김밥김으로 하셔도 맛있어요....

제가 뉴질랜드에 있을때 많이 먹었던 롤이구요...호주나 뉴질랜드에서는

아보카도, 연어를 이용한 롤을 상당히 많이 먹어요...

입안에 퍼지는 부드러움이 일품이구요...얼큰한맛 좋아하는 남자분들은 아보카도의 황홀함을..

잘 이해 못하시더라구요....

아보카도 새우튀김롤은 여자를 위한 롤인듯 해요...울남편님은 뭔맛인지 이해를 못해요 ㅠㅠ

친구들과 먹음...여자들은...환상이라고 엄지척엄지척...진짜 좋아한다지요~~~~

 

그리고  롤에 간은...약하다 해야 하나....싱싱한 맛이에요...사르르 싱싱...고소...

그래서 초밥이나 스시집 롤처럼...

와사비간장에 찍어 먹어야 맛있어요...

 

간장에 접은 와사비를 롤에 얹어 먹으니...

정말 세상에나 환상일세....

 

가끔 아보카도 처치 해야 할때...명란비빔밥만 드시지 마시고...

별미를 만들어 드세요~