루꼴라를 얹은 또띠아 피자 레시피

토티아를 먹자고 한봉을 샀더니 먹어도먹어도 사라지질 않는 마술을 보고 있습니다.

냉동실에 커다란 또띠아 봉지를 어떻게 해서는 없애고 싶은 맘에..ㅋㅋ

쉽게 맥주와 먹을 수 있는 신선한 루꼴라 프로슈토로 피자를 만들어 봤죠....

루꼴라는 정말 맛있어요..채소중에 정말 최고인거같아도..

어쩜 그리 고소하고 향긋한지...

따라올자가 없어요..그렇지만...다른 야채에 비해...한국에선 아직도 많이 비싸죠...

또띠아 피자 만들어 볼께요...

두장을 이용해서 만들었어요...

한장은 너무 얇아 포만감도 별로 없고..식감마져 사라질까봐...^^

먼저 영상보고 와요~~~

 

 

https://youtu.be/DSoWeDM0Lsk

쉽게쉽게 맛있게 만들자..

집에 있는걸로 만들어보자...

플레이팅은 예쁘게 마무리하자...

이게 우리의 목표인데요...잘 하고 있는지 모르지만..

저는 만족하고 행복해 한답니다.

그래서 그럴싸한 재료나 전문가적인 테크닉이 때로는 좀 부족할 수 있어요..

하지만...집에서 쉽게 접근하고..해볼 수 있는 엄두가 나야...

만들어보고 먹어보고 ..살아있는레시피인거죠..

너무 어렵게 접근한다면..

한루한끼 먹기도 힘들거에요...

하지만 맛있고...시중에 파는 재품들 도움을 받으며 플레이팅이 이쁘다면...

레스토랑이 부럽지 않다는요...

 

기름이 많으면 딱딱하게 구워질 수 있어서..

손에 들고 먹어야기도 하구요...

살짝만...주고 따듯하게 구워볼께요...

 

 

진짜 냉장고에 있는 것들로 만들어보자...

조금사면 비싸고 싸게사면 냉장고에 너무만힝 쟁여야 하는것들..

내가 알뜰하게 요리조리 다 먹어주마....하지만 ...쉽지않다는요..

그래서 남은 치즈들도..어여어여 넣어보자구요...

모짜렐라 없음 어떤가욥...체다도 넘 맛있어요..

집에 있는 치즈 뭔들 넣어도 맛있을 맛이니...냉털하셔용~

무려 세가지 치즈에 또띠아 큰봉에...냉장고가 아주 크죠...

이렇게 붙여 뒤집어주며...피를 간단하게 만들어줍니다..

반죽 직접하고 토마토 소스 직접끓여 만들어 올린다면...전문가겠지만...ㅋㅋ

저는 주부에 입장입니다.ㅋㅋ 냉털로 날씬한 냉장고 만들어 다시 채워넣는 낙으로 사는 주부~

 

 

프로슈토의 매력은 루꼴라와 만나야 해요..ㅋㅋ

멜론과도 엄청 잘 어울리지만...

루꼴라와의 조합도 상당합니다~~

쿠스쿠스 샐러드도 만들었는데...테이블에서 이탈리아 다녀왔습니다...

여러분들도 맛있게 만들어 보세요...

레스토랑 부럽지 않아요...계속 오늘밥이랑 함께한다면..점점 외식을 하는 횟수가 줄어들거에요...

집에서 만들어 먹는 재미도 좋은거죠~